德利泰成立於1993年，專營中藥材、香料(麻辣，藥膳、天然調味原料，滷料原料等)，天然食品原料。為整合大陸原料的採收與台灣的用法習性，德利泰公司十幾年來深耕大陸產區，了解原料的採收整理過程，為了保存原料的天然與原味，更運用了專業人才與各類相關設備，為原料做最真實的詮譯。

中藥、香料、麻辣、藥膳是結合中國老祖先千年的智慧寶典，也是中國人懂得養生延年益壽的方法。

德利泰知道在藥食同源的理論基礎下，如何運用香料與藥材經過烹煮師父的巧手，達到色、香、味、與健康的目的。德利泰了解最重要的首在原料本身是否天然，原味，天然乃依植物特性環境(道地產區)生長，而不改變其基因，原味乃於採收時注重其採收季節，以保持其成熟度與原有的特殊味道與作用。故德利泰於加工過程更善用天然方法，偋棄化工方式的漂白與防腐。德利泰明白如此炮制的天然健康美味才應是人類所共同追求的養生食品。