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薔薇科落葉灌木或小喬木植物山里紅 (Crataegus pinnatifida Bge. Var. major N. E. Br.) 、山楂 (C. pinnatifida

Bge.) 或野山楂 (C. cuneata Sieb. et Zucc.) 的成熟果實。前二種習稱「北山楂，後一種習稱「南山楂」。全國

大部分地區有產。秋季果實成熟時採收。北山楂切片、乾燥，南山楂直接乾燥。生用或炒用。

【性味歸經】

酸，甘，微溫。歸脾、胃、肝經。

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