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草果
麻辣,香料,火鍋,滷料,鹵料,滷肉,鹵包
草果為薑科植物草果的乾燥成熟果實。野生或栽培。主產於雲南、廣西、貴州等地。原植物生於溝邊林下。喜
溫暖濕潤氣候,怕熱、怕旱、怕霜凍,以林下或溪邊濕潤的水旁谷地、疏鬆肥沃、富含腐殖質的砂質壤土最宜
生長。味辛,性溫。歸脾、胃經。功效燥濕溫中、化痰截瘧。臨床用名有草果仁、薑炙草果仁。
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